
Itu tidak berarti bahwa semua cokelat diciptakan sama. Jika Anda berpikir bahwa permen manis yang Anda temukan di toko permen dan di rak toko tidak lain hanyalah kalori kosong, Anda tidak jauh dari sasaran. Permen coklat sering penuh dengan gula halus, lemak susu, dan minyak terhidrogenasi yang penting untuk dihindari.
Tapi bahan-bahan yang tidak sehat tersebut menyamarkan coklat sehat yang gelap yang dipenuhi dengan antioksidan, flavonoid, dan asam amino yang dapat berkontribusi terhadap kesehatan dan kesejahteraan. Cokelat yang tidak diolah memiliki antioksidan yang dapat memperlambat proses penuaan dan kerusakan sel, serta flavonoid yang terbukti bermanfaat bagi kesehatan kardiovaskular.
Sebagai konsep momentum keuntungan coklat yang sehat, produk dibawa ke pasar yang menggabungkan kualitas coklat terbaik dengan bahan-bahan lainnya. Campuran menghasilkan ledakan manfaat bertenaga tinggi dengan semua kepuasan intrinsik yang dimakan oleh coklat.
Apa yang membuat cokelat sehat berbeda dari jenis yang Anda temukan dalam bungkus permen? Pertama, tidak ada gula, lemak susu, atau minyak terhidrogenasi. Kedua, ia tidak mengalami apa yang disebut proses Belanda, di mana sebuah alkali diperkenalkan bahwa semua tapi menghancurkan antioksidan. Sebaliknya, dingin ditekan untuk menjaga antioksidan dan nutrisi.
Tidak dapat dipungkiri, berlawanan dengan intuisi untuk menganggap cokelat sebagai komponen utama dari rencana penurunan berat badan. Tapi coklat sehat – tanpa aditif, gula, dan lemak susu – memang bisa membantu menurunkan berat badan.